Le Nero d’Avola de Duca di Salaparuta naît parmi les belles collines du Domaine de Sœur Marquise, située dans la partie méridionale de la Sicile, où le chaud soleil de septème garantit une excellente maturation des raisins. Il s’agit d’un vin complexe, structuré, passé en barriques pour terminer ensuite le processus d’affinage en bouteille. Combinez-le à des plats de viande de tradition sicilienne ou à des fromages affinés du territoire comme un ragusa ou un pecorino.