Les lentilles IGP BIO Terre di Altamura sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et bénéficient de l’Indication Géographique Protégée (IGP), gage d’origine et de qualité. Leur texture ferme après cuisson et leur saveur délicate en font un ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes.

Parfaites pour les soupes, salades, plats végétariens ou accompagnements, elles constituent une excellente source naturelle de protéines végétales et de fibres.