Le Fallegro de Poderi Gianni Gagliardo est l'un des premiers vins issus du cépage Favorita, vinifié dès 1974. La Favorita est la version piémontaise du Vermentino, cultivée loin de la mer, dans un climat continental qui lui confère fraîcheur et minéralité. Chaque parcelle est vinifiée séparément en acier inox, puis assemblée et affinée 8 mois sur lies. La robe est jaune paille aux reflets verdoyants. Au nez, arômes floraux et fruités de pomme, citron et pêche. En bouche, frais, sapide et minéral, d'une belle vivacité. Idéal à l'apéritif, avec des charcuteries, des fromages frais et des poissons.