Les pommes Golden de L’Ortofrutta di Eataly sont des pommes uniques à la peau jaune. C’est une pomme aromatique, sucrée et croquante, à la pulpe ferme, juteuse, sucrée et parfumée. Elle est excellente crue, mais elle est aussi très bien cuisinée, aussi bien dans une version dessert sucré, par exemple comme base pour d’excellents gâteaux, que dans la préparation de plats salés originaux. Elle est diurétique, rafraîchissante et détoxifiante.