Ce jambon de Parme AOP est affiné pendant au moins 14 mois dans les collines de l'Émilie-Romagne, où l’air sec et doux lui confère un parfum unique et une texture fondante. Élaboré uniquement avec du sel marin et du porc italien de haute qualité, il se distingue par sa douceur naturelle, sans aucun additif ni conservat