Cette liqueur, dont la recette n’a pas changé depuis 1906, a été créée dans une petite distillerie familiale située dans la région de Turin. Elle est le résultat d’une infusion délicate de bergamote, de cédrat, de lavande, de camomille et de gentiane. Ce spiritueux italien offre un équilibre impeccable entre la fraîcheur des agrumes et la légère amertume apportée par la rose et la lavande. Pour déguster un “Gallicus”, n’hésitez pas à mélanger 4cl de cette liqueur avec 4cl de Prosecco, le tout accompagné de glace et d’olives.