La pasticceria Biscottificio Roero nous donne l’eau à la bouche avec cette interprétation gourmande des traditionnels baci di dama. En effet, les deux macarons classiques sont remplacés par deux petites gaufrettes de pâte isée, une classique et une au cacao, unies par une couche de chocolat noir. Légers et délicats, ils sont excellents seuls mais encore meilleurs s’ils sont dégustés avec du thé.
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